春雨「驚」春清穀天，今年已經到了第三個月，驚蟄春雷陣陣、春雨淅瀝，傳統民俗中說道「驚蟄節氣打雷，表示節氣正常，今年將風調雨順、整年豐收」。

驚蟄節氣正適合台灣的筊白筍種植，「美人腿」筊白筍熱量低、含有多種維生素、膳食纖維，不僅飽足感高，亦能促進新陳代謝、維持生理機能，對健康有頗多益處。

在中醫觀點，筊白筍清肝熱、利尿、益氣潤肺，春季保養肝、脾，不妨用台灣春夏季盛產的筊白筍來入菜、泡茶保養一下。

提醒您，筊白筍性甘寒，建議脾胃不好、容易腹瀉的民眾適量攝取。

天明製藥關心您的健康，敬祝　闔家平安喜樂。


◎ 延伸閱讀

嘴唇乾裂喝水沒用？該補脾胃！

改善春季過敏 少吃這些發物

天明健康館 您的草本小秘書